it en de
 
 
 
 

Il Custoza Passito è fatto con uve provenienti dai tre vitigni autoctoni che costituiscono l’uvaggio del vino Custoza. La raccolta viene fatta tardivamente rispetto al periodo della vendemmia normale e le uve messe in plateaux vengono poste a riposare in locali  idoneamente ventilati per circa 60 giorni.
La vinificazione, eseguita in bianco, cioè attraverso la separazione del mosto dalle vinacce, viene fatta direttamente in barriques, ad una temperatura di circa 16°ove la fermentazione delle uve ha luogo molto lentamente.
Ne deriva quindi un grande vino da dessert, dal colore giallo dorato, dotato di alta freschezza ed eleganza. A livello olfattivo si apprezzano note di uva passa e fichi secchi e di spezie, mentre al gusto risulta avvolgente  e la dolcezza viene percepita in modo non aggressivo ma persistente.
Ottimo negli abbinamenti con pasticceria secca e formaggi piccanti e stagionati.
La temperatura ideale di servizio è consigliata tra 10°-12°.

DATI GENERALI
VITIGNI: Trebbiano Toscano 45%,Garganega 40% e Cortese 10% 
Tocai Fruilano( Trebbianello) 5%
FORME DI ALLEVAMENTO: pergole
ETA’ DEI VIGNETI: tra 6 e 30 anni
VENDEMMIA: manuale
TITOLO ALC,VOLUME EFFETIVO: 13%

PRESENTAZIONE
CONFEZIONE: Bottiglia bordolese da 0,50 L
TAPPO: sughero monoblocco
IMBALLAGGIO: Cartoni verticali da 6 bottiglie.

Questo prodotto è acquistabile in cartoni da 6 bottiglie. L'ordine minimo è di un cartone.
 
  Euro 78,00 AGGIUNGI AL CARRELLO:
Metti nel carrello
     
 
 
 
Az. Agr. Frezza - Via Fornace 2, 37014 - Castelnuovo del Garda (Vr) - Tel. +39.045.7550399 - P.Iva: 00405660234 - e-mail: info@vinofrezza.com - Credits