Il vitigno Trebbiano di Lugana, da cui si ricava questo grande vino, nel corso dei secoli si è strettamente legato al territorio attraverso una selezione dei ceppi che meglio si adattavano al microclima lacustre ed ai terreni particolarmente argillosi presenti in agro di Lugana.
L’estensione di quest’ultimo è limitata soltanto ad 800 ha compresi nei comuni di Sirmione e parzialmente a quelli di Desenzano e Peschiera Del Garda.
E’ un vino di grande espressività ed elevata tipicità, il nostro Lugana spicca infatti per il suo “salin” dato dall’alto contenuto in sali organici e per la grande mineralità dei particolari terreni argillosi.
Colpisce per il caldo colore dorato e le svariate sfumature verdognole.
Insuperabile e piacevole con il pesce di lago e di mare, ed altrettanto emozionante con minestre e piatti a base di uova.
La temperatura ideale di servizio è consigliata tra gli 8° e 10°.
DATI GENERALI
VITIGNI: monovitigno di Trebbiano di Lugana detto anche Torbiana
FORME DI ALLEVAMENTO: prevalentemente il guyot semplice
ETA’ DEI VIGNETI: 10-20 anni
VENDEMMIA: prevalentemente meccanica
TITOLO ALC.VOLUME EFFETTIVO: 13
VINIFICAZIONE
TIPO DI VINIFICAZIONE: si utilizza la criomacerazione delle uve,tecnica che consiste nell’abbattimento della temperatura dell’uva portandola attorno agli 8°-10°, al fine di esaltare l’estrazione dei particolari profumi e sapori tipici del Lugana.
PRESENTAZIONE
CONFEZIONE: bottiglia bordolese da 0,75 L
TAPPO: sughero monoblocco
IMBALLAGGIO: cartoni verticali da 6 bottiglie.
Questo prodotto è acquistabile in cartoni da 6 bottiglie. L'ordine minimo è di un cartone.
